Tagged: พิพิธภัณฑ์แห่งใหม่ของกรุงโรม

แม่พิมพ์ไอศกรีมยุคเรอเนสซองส์ ตำราอาหารอายุ 500 ปี สูตรอาหารสำหรับพระสันตะปาปาเท่านั้น พิพิธภัณฑ์ใหม่ล่าสุดของกรุงโรมเป็นการแสดงความเคารพอย่างน่าทึ่งต่อประวัติศาสตร์อาหารและการทำอาหารของอิตาลี เมื่อมองจากภายนอก พิพิธภัณฑ์บนเนินเขาพาลาไทน์ดูคล้ายกับ ปาลาซซีอันสง่างามอีกแห่งของโรมทางเข้าประดับด้วยรูปปั้นทหารโรมันและโกศประดับตกแต่ง อย่างไรก็ตาม ข้างในนั้นชัดเจนว่านี่ไม่ใช่คฤหาสน์โรมันที่ขาดตลาดของคุณ เครื่องมือทำอาหารหลายร้อยชิ้นถูกจัดแสดงในตู้กระจก: เครื่องทำพาสต้าขนาดใหญ่จากศตวรรษที่ 19, ชามอิตาลีอายุ 220 ปีที่เคยใช้โดยพระชาวอิตาลีและหม้อเหล็กที่สึกหรออย่างดีซึ่งออกแบบมาสำหรับทำ ออส โซบัคโค สูตรเนื้อลูกวัวคลาสสิกทางตอนเหนือของอิตาลี ในตอนแรกสิ่งที่ดูเหมือนแผ่นเกราะยุคกลางนั้นแท้จริงแล้วเป็นแม่พิมพ์ถาดโลหะที่มีอายุไม่เกิน 500 ปี บ้างก็สำหรับอบ...